剛看了照片順序發現九記也是到當地第二天吃的。反正為了好比較大家不要計較，只要知道麻辣咩是個吃貨，能吃又很刁就好
九記生意很好，都是要排隊才有得吃。當地人和觀光客好像6:4
九記有上湯牛腩和咖哩牛腩，上湯就是清燉，有點中藥味的湯頭，牛肉切得比較隨意（和華姐比起來的話）
這是上湯伊麵，肉燉得軟糯，配上Q軟伊麵，好吃！
九記的咖哩是南洋咖哩，有椰奶香，小辣很得毛哥心
看這照就知道我指的切法很隨意的意思－沒有和纖維垂直
有辣醬和糖，辣醬很特別不是紅色，我沒有用看到很多人沾
上湯也有河粉，口感軟滑
經過蘭芳園小買一杯，上次沒有喝過。覺得普通
看看這人潮
特色是冰佔半杯（香港泰國都這樣）
再來說說我的心頭好華姐
十一點多就要排隊了
看看這麼多的得獎紀錄。剛剛為什麼提到九記切肉比較隨意，因為這裡的店家訪問裏有提到（八婆嘴臉）
華姐很帥氣，就只賣一種清湯牛腩，另外就是蘿蔔和牛肚。湯沒有味精，非常香甜，牛入味筋軟
牛高湯都吃進去了，入口即化
Q彈口感好好，不會咬不爛喔
所以這兩家我推薦九記的咖哩和華姐的清燉，但是九記不吃辣的可能無法。以清燉來說，華姐的比較清甜，當地人很多
接下來是當地暴食區
麥奀雲吞麵世家（佐敦店）
旅遊書說這家很厲害，特色是是雲吞很小碗，雲吞本身也比較小顆
看到南乳豬手想說試一下，但是不推。朋友說本店比較厲害
有看到沒有很入味嗎？
第三天早上吃翠華茶餐廳
朋友叫的雪菜麵，聽說還好
牛肉公仔麵，我覺得台灣有料理包的牛肉泡麵就比這厲害了
我叫的魚四寶米粉，這個台灣沒有，魚蛋和魚豆腐另外兩個不知道叫什麼名字，高湯濃、配料很彈牙，有推
肥姊在油麻地，很多當地人排的店
有很多豬內臟，腸阿、香腸和魷魚等，煙燻處理後配上甜甜的辣醬及芥末，可以試試。不過吃的時候要小心，醬會一直滴下來
還是在油麻地的街頭食王
魚肉燒賣，還可。這次去香港還有個遺憾，就是那種很Ｑ脆的魚蛋都沒有了，都是比較軟，香氣比較淡。這種魚肉燒賣也是那種軟魚漿做的
金華冰廳－本港最厲害的菠蘿油
怎麼拍都反光的menu
生意超好
非吃飯時間還是要小排個隊
聽說真的很厲害，可惜我不愛波羅油
豬扒包有美乃滋有點殺風景，豬里肌有醃過，可惜麵包不夠熱，但是和澳門的比也還算不錯
附近的腸粉，這家也很有名，可惜真的太飽，滑Ｑ的河粉和我喜歡的有芝麻底的醬很搭
最後第三天爆食行以流浮山海鮮結尾！這是很多當地人吃海鮮的地方，消費當然不低，但是海鮮也都是一箱一箱的水族箱現撈，絕對新鮮
另外也是比較遠，因為我們先去赤柱晃晃，後來朋友開車送我們到不用換線的地鐵站，應開有一小時，所以沒有看到什麼觀光客
聽說這家邦記比較厲害，可惜沒訂位沒有位子，所以改斜對面的明記
當地的消費都是先挑選自己要吃的海鮮，再秤重點好結帳才入座
湯看起來普通，是好喝的長年菜湯
這個我真的不知道名字，朋友推薦。吃起來很像象牙蚌，也是內臟都處理乾淨，加豆鼓醬油炒一下（反正指一下名字不重要）
避風塘蝦，蝦可以用隻點。炸到很脆可以和殼一起吃
好像是老虎班，簡單用酒和醬油料理一下就很好吃了
鮑魚也是類似料理法
吃海鮮當然不便宜囉，以上這些加上幾瓶啤酒就一千多港幣，合台幣五千多
最後用我們後兩天的蘭桂坊酒樓做結尾
這家飯店地點非常好，走到蓮香樓一分鐘，到地鐵站五分鐘。裝潢非常有東方風情
連小立牌都是旗袍
高樓層香港繁華盡收眼底
廁所門關起來非常古色古香
打開來的樣子
浴巾是放在梯子上，牆壁是磨石子，上面的水痕特別顯出飯店有點歷史了
備品是有基本的，但是都有一種廉價感
吹風機也是舊式爛爛的
這間飯店可以看出舊香港的東西混搭，新舊雜陳。但是舒適度木的地還是勝在新，兩間服務也都不錯
這次去香港因為香港有中國旅遊限制，限制一周只能來一次，所以沒有朋友口中那麼擁擠。和十年前比起來，我覺得高樓更多了、一樓都被周大福（銀樓賣首飾給中國人）和藥房（門口都堆了一堵奶粉牆好賣牆國人）佔領、天橋等基礎建設很方便，但是路邊的小吃攤消失。（可以得知這社會不大在意弱勢，功利主義濃。
之前不少台灣金融業的人到香港工作，但是如果有機會的話，我還是不會想來這個地方。因為比起台灣的高房價，香港地更狹人更稠，每單位台灣更小還更貴（就算考慮收入也還是）。生活步調很快，食物都從中國及海外進口讓人擔心（當然台灣有頂心統二沒有好到哪去，但是我們有自己的農牧業，新鮮度是贏的）。至少我覺得台北也沒有這麼擁擠，還可以有一片沒有那麼多高樓遮住的天空。最近看到香港的進出口都大幅下跌，商用租金大跌三成，也是受中國禁奢及限制香港行影響。如果沒有這麼依賴中國人的消費，那又何必擔心中國政令的強大影響？這也讓我擔心－昨日香港，今日台灣。（阿這不是篇歡樂的食記嗎？）
留言列表
